Vilpitön tarkoitukseni oli ostaa silakkaa, jotta saisin vähintään sen oman 400 grammaa täyteen. Ei ollut silakkaa, muttei onneksi pangasiustakaan. Sen sijaan löytyi tuoretta kuhaa ja siikaa. Ensimmäisen hinta alkoi nelosella, joten päädyin jälkimmäiseen.Pannulla paistetun kalan seuraksi keitin nuudeleita ja porkkanoita, jotka maustoin kypsänä soijasta ja riisiviinietikasta (50/50) sekoittamallani liemellä. Päälle riivin tuoretta korianteria ja ruohosipulia. Ei ehkä maailman omaperäisin ruoka, mutta aasialainen makumaailma oli kivaa vaihtelua. Tällainen ruoka on myös niitä harvoja, jonka pystyy tekemään vartissa valmiiksi ihan oikeasti eikä vain keittokirjan mukaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti