Grillattua ahventa ja uusia perunoita

On kiva löytää tuoretta ja halpaa kalaa välillä ihan lähikaupasta. Edellispäivänä pyydetyt ja aamulla kauppaan tulleet (ainakin siis myyjän mukaan...) ahvenet maksoivat kahdeksan euroa kilo, mikä on mielestäni todella kohtuullinen hinta hyvästä kalasta.

Laitoin ahveniin sisään suolaa, sitruunaviipaleen ja tuoretta oreganoa, jota puskee pihalla vähän joka paikasta. Grillasin kaloja suoralla lämmöllä molemmin puolin vajaan kymmenen minuuttia.

Lisukkeeksi keitin uusia perunoita tillinvarsien kanssa. Silppusin kaksi uuden sadon sipulia varsineen kulhoon ja lisäsin mukaan kuumat perunat puolitettuina. Päälle kaadoin reippaasti voisulaa ja rouhin mukaan vielä vähän valkopippuria.