Tässä toinen kesän äijäruoka. Noin neljänsadan gramman häränkyljys (siis naudan, mutta myytiin kaupassa härkänä...) sai pintaansa afrikkalaista kuivaa mausteseosta ja grillattiin nopeasti suoralla lämmöllä.Vaikka kyytipoikana oli vihreää salaattia omasta maasta oli kokomaisuus kuitenkin melko raskas. Pintapuolisesti katsottuna kyljyksessä oli kolmannes selvää rasvaa, joten ei näitä ihan päivittäin tule lounaaksi syötyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti